Dill

🌿 Kräuter

Feine Fäden, hellgrün und zart — Dill duftet würzig auf seine Art! Er wird über Gurken oder Fisch gestreut.

Dill passt zu Gurken, Fisch und Kartoffeln, verliert beim Kochen schnell Aroma. Frisch in feuchtem Tuch, getrocknet dunkel lagern.

Dill wird meist erst nach dem Garen zugegeben, da die ätherischen Öle hitzeempfindlich sind; getrockneter Dill ist milder als frischer.

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