Thymian
🌿 KräuterWinzige Blättchen, würzig-fein — Thymian muss im Eintopf sein! Er duftet kräftig-würzig, wenn man ihn zerreibt.
Thymian passt zu Schmorgerichten und mediterranen Speisen, verträgt lange Kochzeiten gut. Frisch im Kühlschrank, getrocknet dunkel lagern.
Thymian gehört zu den robusteren Kräutern und verträgt im Gegensatz zu zarten Blattkräutern längeres Mitkochen gut, da seine ätherischen Öle hitzestabiler sind.
| Energie | 101 kcal |
| Eiweiß | 5.56 g |
| Fett | 1.68 g |
| Kohlenhydrate | 24.45 g |
| Ballaststoffe | 14 g |
| Natrium | 9 mg |
| Calcium | 405 mg |
| Eisen | 17.45 mg |
| Vitamin C | 160.1 mg |